可食用油墨为什么可以吃？你知道它的主要成分吗？

可食用油墨是可以与食品、药品一起吃进人体内的油墨，一般用于食品、药品或者可食用包装材料的表面印刷。

用食品油墨在各种食品上打印图案

食品油墨常用在胶囊，糖果，巧克力，蛋糕，饼干，禽蛋等上面打印图案。在我国，食品油墨作为食品添加剂的一种，根据《中华人民共和国食品安全法》通过国家食品药品监督管理部门的审批。食品油墨之所以可以食用，你知道它的主要成分有哪些吗？

常用的几种基础色添加剂

常用的食品油墨共有四种颜色，CMYK，即红黄蓝黑。食品油墨中的基础溶剂是可食用的丙二醇、丙三醇（甘油）和纯净水。除此之外，红色油墨中含有赤藓红和胭脂红，黄色油墨中含有柠檬黄，蓝色油墨中含有靛蓝，黑色油墨中含有苋菜红和靛蓝。其中，赤藓红，胭脂红，柠檬黄和靛蓝等都是食品添加剂。

常见食品油墨的成分比例表

根据不同的配料及比例的不同，配比出不同的食品油墨。随着健康安全的意识日益高涨，人们对食品、药品安全有了更高的要求。虽然说国内的食品油墨及添加剂已经广泛使用，但是市场上的食品油墨还是进口的比较好一些，原因是美欧等国对食品添加剂的要求更高，也更明确。当然选用国外的食品油墨肯定也会贵很多，这就要根据客户打印的食品而定。

如今，食品打印越来越流行，在选用好的食品打印机之时，一定也要选择好的食品墨水，毕竟生命安全重于泰山。