可食用油墨可以放心食用吗？它的成分是什么？

肯德基设计的可食用包装纸，这包装纸上还用可食用油墨印刷了一些提示语，为了让大家更全面地了解新兴科技。今天武汉科亿华科技有限公司再和大家一起来认识下我们可食用包装纸上用作印刷的可食用油墨，它是怎么做到即可食用又可用作印刷的呢？

产品简介

可食用油墨的组成原理虽然和传统油墨基本一致，也是由色料、连接料、溶剂组成，但其每个成分必须可食，它的生产过程也必须符合食品生产的相关要求。常用的食品油墨共有四种颜色，红黄蓝黑。食品油墨中的基础溶剂是可食用的丙二醇、丙三醇（甘油）和纯净水。除此之外，红色油墨中含有赤藓红和胭脂红，黄色油墨中含有柠檬黄，蓝色油墨中含有靛蓝，黑色油墨中含有苋菜红和靛蓝。其中， 赤藓红、胭脂红、柠檬黄和靛蓝等都是食品添加剂。可以根据不同的配料及比例的不同，配比出不同的食品油墨。

应用领域

在我国，食品油墨是作为食品添加剂的一种，是可以与食品、药品一起吃进人体的。可食用油墨一般用于食品、药品或可食用包装材料的表面印刷。如胶囊、糖果、巧克力、蛋糕、饼干、禽蛋等上面打印的图案，一般是由可食用油墨完成的。而食品表层的包装印刷也会用到食用性油墨。如苹果、橙子、面条、咖啡等都可以使用移印或者喷码等方式把使用油墨印字于食品表面。

创新要点

可食用油墨的使用，让食品包装变得更简易环保，同时也增加了食品的美观性，如今食品打印越来越流行。随着健康安全的意识日益高涨，人们对食品、药品的安全有了更高的要求。在选用好的食品打印机之时，也一定要选择好的食品油墨，毕竟生命安全重于泰山。

印刷方式

可食用油墨的印刷方式与传统印刷在印前环节上基本一致，但印刷环境需要符合食品生产的卫生要求。在印刷方式选择上当前大致有凹版移印、丝网印刷、喷墨打印和小字符喷码四种。