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揭秘:阿胶含量是不是越高越好?

浏览数量:4     作者:本站编辑     发布时间: 2020-09-14      来源:本站

    哈喽,各位亲爱的小伙伴,停更半年之后,小可爱继续上线了!今天我们不聊影视娱乐,带大家来认识一件我这半年吃出来的经验,拿就是阿胶了,希望我的经验能帮到大家!


阿胶油墨


    阿胶想必大家都很熟悉了,阿胶已经有2000年的历史了,唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。唐代诗人肖行澡一语道破天机:“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”,原来,为了皮肤细嫩光滑,杨贵妃每天都吃阿胶。李时珍在《本草纲目》中也有很多的记载,所以阿胶一直以来都是朝贡的圣品。


阿胶油墨


    但是呢,阿胶也是有优劣的区别,通过查阅资料了解到,阿胶讲究的是道地性,必须用东阿的井水熬制才可以,东阿的井水的井水含有多种矿物质,能把驴皮的作用发挥出来!而且跟当地的老师傅了解到,新熬制的阿胶片不能用的,有火毒,必须是存放3-5年以上的陈胶才可以用来熬制阿胶糕,真的是学到了不少。阿胶添加红枣,枸杞,黑芝麻,核桃,冰糖,黄酒之后熬制而成阿胶糕,也是我们大部分女性都能接受的滋补补品,像很多明星,刘涛,林心如,黄磊等也是一直在吃阿胶糕。正因为这样,很多厂家就开始以次充好,欺骗了很多消费者,今天就把我知道了一些辨别方法来交给大家!


阿胶油墨


    其实并不是所有的阿胶糕都是阿胶糕,为什么这么说呢,因为有些是固元膏,也是打着阿胶糕的幌子,固元膏和阿胶糕有哪些区别呢:


    (1)首先阿胶的含量是不一样的,阿胶糕中只有驴皮熬制的阿胶,而固元膏中驴皮阿胶的含量是非常少的,大部分是黄明胶


    (2)黄明胶是由牛皮、猪皮等熬制而成的,是寒性的,而正宗的驴皮阿胶是温性的


    很多女性朋友本来体质就寒一些,如果是吃到黄明胶熬制的阿胶糕的话,简直就是寒上加寒,不仅达不到滋补改善的作用,还只能是加重身体的负担,所以我们在选择的时候一定要多加注意了。最近我在选择阿胶糕的时候,也接触到了很多家手工阿胶糕,发现他们家的阿胶含量一个比一个高,有的竟然能到达30%-35%,这个可有点太扯了,不过这竟然成为了他们的卖点了,争相比较,但是并不是阿胶含量越高就越好了,所以希望我们的女性朋友在选择的时候不要被蒙骗了,如果是阿胶含量越高越好的话,那咱直接吃纯阿胶不是更好了,所以啊,这可不是衡量阿胶糕好坏的方法。


    如果大家对阿胶糕有所了解就一定会知道传统的阿胶糕需要进行精心的选材和繁琐的加工才可以食用,其中的各种大小工序一共有百道,毕竟只有慢工才能出细活,首先光是熬制阿胶糕需要的器具就有着非常高的要求,大家都知道原材料阿胶块和东阿水这些必不可少,而要想做出上好的阿胶糕不能没有一口好锅,而这锅可不是我们平日里接触的那种普通做饭用的锅,其必须是上好的铜锅。除此之外大家还需要准备好即墨黄酒和老冰糖,这样做出来的阿胶口感也会更好,大家吃了也不会上火。


阿胶油墨


    其实我们女性吃阿胶糕还是非常好的 ,但是在选择的时候一定好认清楚,是不是驴皮阿胶糕,不是说阿胶的含量越高代表就越好了,毕竟适合自己的才是比较好的,还要根据自己的体质来吃,希望我给大家分享的这点小建议能帮助到大家!


    自己吃了也有半年多的阿胶糕了,多多少少有一定的了解了,脱发也好点了,如果各位小姐妹有这方面疑问的话,随时私信我把!秋冬季节,姐们们阿胶糕吃起来吧!


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