可食用墨水——打印机喷码墨水的这些应用你知道吗？

在食物上印上图案、照片是近几年来兴起的新鲜玩意，目前在我们的生活中也越来越普遍了。

问题来了，这些图案、照片是怎么来的？简单说是怎样印在食物上面的？

先卖个关子。

以前，我们的相片是通过专业的设备或药水洗出来的，后来由于彩色打印机技术越来越成熟，可以打印出来非常高质量的照片，人们转而喜欢用打印机来打印照片，因为这比传统的晒相片方法成本会更低廉、更简单、更方便，在办公室、在家里即可以随意打印。说到这里，大家大概也开始明白食物上的图案、照片是怎么来的了，对了，就是用打印机打印上去的，不过，大家不要以为是用打印相片、文件的普通墨水打印的哦，普通墨水是不可以食用的，所以打在食物上同样食物也是不可以食用的，食物上的图案、照片是用可食用墨水打印的。  

讲到这里，可能很多朋友对“可食用墨水”这个概念比较陌生甚至没有听过，什么是可食用墨水？它的主要成份是纯净水和可食用色素（从番茄、瓜果中提取），采用国外引进的先进设备和技术进行研制生产而成，纯天然无添加，符合国家食品安全标准，它分别有黄、红、蓝、黑4个颜色，配合糯米纸、糖纸（从玉米、麦子淀粉等农作物提炼而成）使用，当然也可以不通过介质直接打印在食物，但需要经过专门改造过的打印机。

可食用墨水它无颗粒，不堵头，目前主要适用于EPSON、CANON 系列食品照片打印机，打印图像清晰，色彩鲜明，影像栩栩如生。

可食用墨水适用范围非常广泛，可应用于烘培屋，蛋糕店，甜品店，食品厂，饼屋，DIY艺术蛋糕屋等，在水果，巧克力，饼干，蛋糕等食物表面直接或间接印字和图案。

目前用的最多的就是用在蛋糕上面，蛋糕传统且极具代表性，无论是世界各地，生日聚会、周年庆典、新婚典礼、各种表演及朋友聚会等场合都有蛋糕的出现，人们已把蛋糕作为一种不可或缺的必备品。正是因为它即传统且具代表性，所以人们大费周章的在蛋糕身上做文章了，把亲人、爱人、全家福照片印在蛋糕上，插上了情感文化的翅膀，让蛋糕成为传递情感祝福、提高文化品位的美丽使者，赋予蛋糕以精神人文气息，增加了蛋糕的附加值。

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