可食用油墨在餐厅托盘纸上的应用可实现

       大家有没有发现，现在很多餐厅都撤下了餐桌台布，换上托盘纸，为企业作宣传，方便美观，又节省了成本。

使用托盘纸的餐饮行业主要集中在洋快餐、咖啡厅、西餐厅及快速发展起来的中餐快餐连锁店。现在很多小孩都喜欢把果酱直接倒在彩印托盘纸上，然后用薯条蘸着吃，或者直接把食物放在托盘纸上。

那么，托盘纸上可否直接放食物？上面有没有提示信息？有记者对洋快餐及国内餐饮连锁店进行调查。在一家洋快餐餐厅，记者看到，托盘纸上醒目印着新品广告。记者寻找提示信息就费了劲。经过仔细查看，记者终于在托盘纸右下角发现一列竖印的极小文字：“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触”。记者随后又调查了一些其他的知名的连锁洋快餐、中餐厅、咖啡厅，其托盘纸均有此类提示性语言，但印刷字体同样很小，难以发现。记者还走访了几家小型餐饮店，发现其提供的托盘纸只有食品信息，没有相关提示性语言。

其实食物与油墨接触是对身体有害的！

据专家介绍，托盘纸是用普通油墨印刷的。油墨主要由颜料、连接料、辅助剂等组成。油墨中的颜料包括无机颜料和有机颜料。无机颜料中含有铅、铬、汞等重金属元素，均具有一定毒性。有机颜料中含有合联苯胺，有致癌成分。当印刷品和食品接触后，印刷品表面残留的有害物质会造成食品的二次污染，油墨中的有毒部分可能进入食管、气管、肺部，或经血管、淋巴管传到其他器官，引起机体慢性中毒。

但如果用可食用油墨替代这个托盘纸印刷油墨的话，就不会出现这个问题了，顾客就可以直接把食物放在托盘纸上放心吃了。武汉科亿华多年研发的可食用油墨是由紫胶、可食用酒精、可食用色淀等组成，健康、环保、安全。国以民为本、民以食为天、食以先为先”，食品安全是关系人类身体健康和国民体质的头等大事，希望国民一起呼吁。