油墨是一种颜料微粒均匀分散在连接料中并具有一定黏性的流体物质，是印刷中不可或缺的重要材料。在号召发展低碳经济、推广绿色环保的今天，生产和使用节能环保油墨正日益成为油墨业和印刷业的共识。油墨主要由连接料、颜料、溶剂、助剂等部分构成，其中连接料的品质对成品油墨的性能及品质影响较大，是油墨生产原料中核心成分之一。

生活中，一想到油墨，许多人恐怕就想到那难闻气味、刺鼻，影响健康，污染空气，甚至有的人会觉得恶心想吐。很少有人会想到油墨印刷品还能用到食品上，甚至直接可以吃。是不是觉得有点惊讶？考虑满足客户使用的同时，还将油墨研发做到可以食用的级别。可食用油墨产品也广泛使用到食品、药品等表面。随着食品、药品、乳品等安全管理的日益严格，产品上的标识安全与环保也越来越多的被列入国家和行业标准等法律规范之中，不仅外包装上需要产品标识，与产品直接接触的包装甚至产品上都需要印有标识；而墨水的使用不当，会直接或间接污染食品，从而危害到消费者的健康。因此，一些直接与食品接触的标识必须达到食用标准。2008年“可食用胶囊印字油

可食用油墨是可以与食品、药品一起吃进人体内的油墨，一般用于食品、药品或者可食用包装材料的表面印刷。用食品油墨在各种食品上打印图案食品油墨常用在胶囊，糖果，巧克力，蛋糕，饼干，禽蛋等上面打印图案。

2020年国内新“限塑令”击起各个城市的千层浪，政策收紧，整治白色污染刻不容缓。 塑料出现在我们生活的方方面面，尤其餐饮行业使用的打包袋、打包盒、塑料奶茶杯、塑料吸管等。用可降解材料替代有毒材料，已经成为商家们的不二选择。在包装装饰方面更应选择可食性油墨，为美好生活添色彩。