2022年2月15日，一年一度的元宵节悄然而至，为让大家对中国传统节日元宵节有进一步的理解，传承节日传统！武汉膳印科技有限公司举办了一场庆元宵，吃汤圆的活动。下面让小编带大家一起看看精彩时刻吧。

　　目前食品打印体系分为2种，一种是科亿华的DIY食品打印系统，不仅包含饼干、糕点、糖果、冰淇淋领域的工厂流水线型在线喷墨打印（工业食品在线打印机），门店型A3/A4桌面式平板打印机，还包含胶囊印字、苹果印字、糖果印字等移印体系，采用的印刷方式涉及喷墨打印、移印、转印、柔印、丝印等提供相关设备及配套可食用色素耗材。设备与墨水研发、生产一体化，为食品打印提供整体的解决方案，是食品打印行业领导者。　　另一种适用于零售市场的食品打印系统源自欧洲和台湾，叫数码蛋糕打印。将喜欢的图片通过食品打印机（惠普、佳能、爱普生等改装设备）、可食用色素墨水，直接在蛋糕表面打印；或是先将图片打印在可食用纸（糖霜纸、威

　　由中国食品科学技术学会（CIFST）青年工作委员会主办、北京工商大学和《中国食品学报》杂志社共同承办的“第四届中国食品科学青年论坛”在北京召开，会期两天。举办此次论坛，旨在为国内食品领域青年学者们提供深层次的学术交流平台，展示食品科技最新研究动态与成果。食品领域的专家学者以及来自全国160余所高校、科研单位和企业的青年学者600余人参加此次论坛。　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授，副理事长兼秘书长邵薇教授，国际食品科技联盟执委、CIFST第二届青委会主任委员王硕教授等国内多位专家学者出席会议。论坛开幕式由CIFST第三届青年工作委员会主任委员艾连中教授主持。　　青年学者们是食业创新的

　　食品数字化印刷的灵魂-可食用墨水（食品添加剂、着色剂）。　　近几年的妖魔化的说法不断冒出来刺激公众敏感的神经，食品添加剂是否安全？　　你知道吗，其实从爷爷辈起就开始有食品添加剂的使用。爷爷辈吃的豆腐要点卤水，只不过现在叫凝固剂；做馒头放面碱，现在叫膨松剂。　　食品添加剂的背锅事件是为什么呢？　　第一：违法添加，这主要是因为某些不法商家使用“违法添加物”。三聚氰胺、苏丹红、吊白块、工业明胶等，都是非食用物质，不是国家批准使用食品添加剂。无论中国还是其他国家，都禁止向食品添加这些物质。　　第二：违法滥用，用食品添加剂掩盖食品腐败变质或质量缺陷。超范围和超量使用食品添加剂，使用未被我国批准的食品

　　个性化、定制化、高端化的消费需求被放大，颜值购买、认品牌式的现象级购买行为，投了大量的广告没转化，靠勒紧成本挤出利润，同质化的营销、同质化的产品，出路在哪里？　　普通的白光，通过三棱镜会变成7种颜色。不制造差别，不突破传统，永远提升不了价值，普通会淘汰，不一样才会被尊重，如何进行差异化竞争，让你的产品与众不同?　　我们运用天然材料及膳印技术，在食品表面喷印创意图案，提升产品价值的同时确保食品安全，DIY食品打印已经成为各大 烘焙门店、品牌展示店、创意验店的潮流选择。针对连锁店，个性化定制，互动群体比较高的配套咖啡彩色打印机、咖啡拉 花机；针对烘焙店，酒店、旅游景点、面包坊、奶茶店、饼干主题