根据行业预测，饼干行业到2020零售总额接近900亿，产量接近1100万吨。我国饼干的产量仍会以7%-10%左右的速度增长，而需求量得增长也会超过8%-10%。到2024年我国饼干产量将达到1437万吨。目前我国饼干人均年消费量为1 克左右，而发达国家饼干的人均年消费量为25——35 千克，中等发达国家也有12——18 千克。因此，中国的饼干市场潜力十分巨大。　　目前如此巨量的市场，饼干制造业如何分得一杯羹，是企业研发部门及销售部门需要思考的问题。我国饼干行业市场集中度高，主要是外资品牌、民族品牌、老牌地方性企业及新起互联网零售品牌之间的竞争。其中外资品牌占据中高端市场，本土品牌亟待厚积薄

　　（公司介绍）　　武汉科亿华科技有限公司成立于2006年，公司入驻武汉高新区中国·光谷，研发和销售中心位于东湖高新区总部国际，致力于食品打印设备、可食用油墨/可食用墨水、可食用膜三大产品线的研发、生产、销售，为食品打印提供整体的解决方案。　　（产品介绍）　　科亿华可食用墨水生产基地位于三国古战场赤壁，与武汉大学共建可食用油墨研发中心，拥有十多年的可食用油墨/天然墨水研发、生产经验。生产厂房和设备，满足食品GMP标准，我们的原料来自于天然植物萃取，掌握可食用色素墨水先进技术，为产品的安全提供保障。由科亿华生产的可食用天然色素墨水配方独特、色彩鲜艳、着色能力强、流畅性好、不堵喷头、具有优异

　　世界上做食品打印的除了日本就是我们国内的科亿华，科亿华称第二，没人敢称首领，我们必然会成为一个打探行情的好对象。?但是我们也要想一想客户为什么要打探行情，说明他本身在行业之中，确实是有需求的，诚然食品打印的消费观念除了在日本和欧洲接受度较高以外，在国内还算个新奇玩意儿，因此谁都不想做先吃螃蟹的人，要等到市场成熟之后自己再去做，减少试错成本。　　如果企业老板能清楚的看清目前市场的竞争情况，就不会把先吃螃蟹的机会让给别人。在互联网的快速发展下，商业环境移步换景，不创新就意味着淘汰，加快升级和创新是多少企业迫在眉睫的选择。　　领先半步，都有可能是企业生存下来的一根救命稻草。更何况，高速食品打印机

　　冰淇淋行业全球火爆。2018年中国冰淇淋市场总量达1239.37亿，产销量高达506.42万吨。预计到2021年，中国冰淇淋市场有望超1600亿元。产业关键词“生产、消费者、趋势”，我们将它排列为“消费者（主导）—趋势（改变）—生产（模式）”　　来解密冰淇淋行业未来发展状况。　　【消费者】主体转变，透过数据看真相　　1、作为成年人，至今有人相信圣诞节有圣诞老人。圣诞节消费大战即将到来，抢占成年人消费份额，成为电商营销需攻克的核心问题。　　2、根据Talking Data的《2016上海迪士尼人群洞察报告》中显示，26到35岁之间的中青年客群占比达58.1%。